La FTH créée le 21 Septembre 1960, est un Syndicat National Professionnel Indépendant régi par le code du travail.

Elle a pour objet :

- Contribuer à la promotion de l'industrie hôtelière dans le cadre de l'économie nationale.

- Etudier les principales questions d'ordre économique, technique, commercial, publicitaire, fiscal, juridique qui sont liés généralement à tout ce qui concerne la profession et présenter les recommandations et suggestions à ce sujet aux hôteliers et aux pouvoirs publics.

- Resserrer les liens de confraternité entre les membres du secteur hôtelier.

- Prévenir et concilier les différends pouvant surgir dans l'application de la législation ou de la réglementation en matière de l'hôtellerie.

- Représenter ses adhérents auprès de l'administration

- Défendre en général les intérêts économiques et sociaux de ses adhérents et de la profession.